La Zucchigiana

Oggi abbiamo mangiato la zucchigiana… Una pseudo parmigiana di zucchine. occorrente: 3 zucchine 5 fette prosciutto cotto 100g di formaggio (io ho usato una toma) Parmigiano reggiano grattugiato q.b. Per besciamella: 500 ml di latte 2 cucchiai di farina 00 50 gr...

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